Talasemia este o boală a sângelui ereditară în care organismul produce prea puţină hemoglobină. Această afecţiune poate fi majoră sau minoră: Talasemia majoră este o afecţiune congenitală rară, în România existând în jur de 300 de pacienţi cu vârste cuprinse între 2 şi 40 de ani cu această boală. Bolnavii de talasemie minoră sunt în număr mai mare, reprezentând cam 0,5 – 1% dintre români (aproximativ 15.000). Se poate trăi cu cu aceasta boala a sângelui, însă atât bolnavul, cât și familia sa trebuie să cunoască foarte bine cu ce se confruntă. Cum se instalează talasemia Talasemia apare când una sau ambele gene care produc beta globina nu funcţionează sau funcţionează doar parţial. Omul are nevoie de ambele globine, alfa şi beta, pentru a forma hemoglobina. Dacă pacientul este purtător de tara genetică şi are doar una dintre gene afectată, acesta prezintă o anemie uşoară şi, de obicei, nu are nevoie de tratament. În acest caz este vorba de talasemie minoră sau tara beta talasemie. Pacientul cu tara genetică este pacientul care moşteneşte gena normală de la un părinte şi gena cu talasemie de la celălalt părinte. Dacă ambele gene ale globinei sunt afectate, pacientul prezintă anemie severă. În acest caz, pacientul a moştenit gene cu talasemie de la ambii părinţi – talas
Anemia este definită ca o deficiență calitativă sau cantitativă a hemoglobinei, moleculă ce se găsește în globulele roșii. Deoarece hemoglobina transportă oxigenul de la plămâni la țesuturi, anemia conduce la hipoxie (lipsa de oxigen) în organe.
Cel mai îgrijorător este faptul că peste două miliarde de persoane de pe întreg mapamondul suferă de anemie sau deficienţă de fier, care în cazuri extreme pot fi fatale.
După o călatorie în Cambodgia, unde majoritatea populaţiei suferă de anemie, doctorului Christopher Charles i-a venit ideea să inventeze un peştisor de fier vindecător. Acest peştişor oferă 75% din doza zilnică de fier recomandată de medici pentru un adult, ceea ce ar putea reprezenta un mare beneficiu pentru oamenii anemici din întreaga lume.
Această problemă de nutriţie destul de comună poate fi combătută prin tratament medicamentos, dar deseori acesta este indisponibil sau prea costisitor pentru majoritate oamenilor.
Potrivit medicului, peştişorul trebuie fiert în apă, supă sau ciorbă pentru cel puţin zece minute, pentru ca acesta să îşi facă efectul. Şi mai interesant este faptul că această invenţie poate fi folosită timp
Fierul este un nutrient extraordinar de important pentru organism, acesta fiind necesar pentru formarea hemoglobinei, a unor enzime, precum şi a mioglobinei. Acesta mai are şi rolul de a vindeca şi preveni anemiile, asigură nutriţia mucoaselor, secreţia gastrică, respiraţia celulară, ajută la procesul de creştere, măreşte rezistenţa la îmbolnăviri, mai ales la infecţii, transportă diferite substanţe chimice implicate în metabolismul energetic, are acţiune antioxidantă, ajută la creşterea armonioasă şi asigură funcţia reproductivă.
Femeile sunt mai predispuse la un deficit de fier, ceea ce face cu atât mai importantă introducerea suplimentelor de fier în alimentație, dar trebuie să te asiguri și de faptul că acesta este bine absorbit. Iată motivele pentru care femeile sunt mai susceptibile de a avea un deficit de fier în organism:
Perioada pubertăţii
Este cunoscut faptul că în timpul pubertății au loc schimbări semnificative în organismul unei femei, de la creșterea părului corporal, al sânilor și până la momentul venirii menstruației, asta înseamnă că adolescentele au mai puțin fier în organism și este foarte important pentru ele să suplimenteze resursele prin o alimentaț
Cercetătorii au demonstrat că vânatul are calităţi nutritive aparte şi este foarte recomandat pentru consum. Carnea de vânat este mai slabă, deoarece animalele sălbatice parcurg multe mile zilnic şi ard grăsimile prin această activitate fizică. Carnea de vânat este foarte bogată în fosfor, acesta fiind un element important care ia parte la mineralizarea osoasă şi la solidificarea oaselor. Experţii în nutriţie mai spun că această carne conţine mai mult potasiu faţă de celelalte tipuri de carne. Spre exemplu, se ştie că potasiul este necesar hidratării celulare, contracţiei musculare, sintezei proteinelor, transmiterii influxului nervos şi altor procese din organismul uman. Această carne reprezintă o sursă foarte bună de fier şi se poate asimila uşor de către organism. Pe de altă parte, intestinul absoarbe fierul în cursul digestiei, iar acesta este foarte important pentru producerea hemoglobinei, un pigment al globulelor roşii, cu rol în legarea oxigenului, dar şi a enzimelor implicate în respiraţie şi în sinteza ADN.