Atunci când dorim să slăbim trebuie să avem mare grijă la ce mâncăm şi bineînţeles la cum mâncăm, pentru a putea reduce cantitatea de hrană în aşa fel încât să vedem rezultatele la un anumit interval de timp. Bineînţeles că nu trebuie să ne infometăm, deoarece după dietă vom avea tendinţa de a recupera mesele pierdute. Secretul în aceste diete este reprezentat de alimentele pe care le consumăm şi de saţietatea acestora. Practic există alimente care transmit un semnal către creier că suntem satui, renunţând astfel să mâncăm mai mult decât este necesar. Iată câteva alimentele pe care te poţi baza: Năutul Un studiu apărut recent a scos la iveală faptul că persoanele care obişnuiesc să consume cu regularitate leguminoase (năut, fasole boabe, mazăre, linte) se simt cu 31% mai mulţumite după ce au terminat de mâncat. Aceste leguminoase au un conţinut ridicat de proteine, dar şi fibre din belşug care conferă senzaţia de saţietate de lungă durată şi te impiedică să faci excese alimentare. Merele Cu o jumătate de oră înainte de masă este recomandat să consumi un măr, deoarece fibrele şi conţinutul său ridicat de apă te va face să mănânci mai puţin la masă. Astfel nu vei resimţi o senzaţie accentuată de foame înainte de masa de prânz şi nu vei fi tentat să mănânci o
Ca şi persoanele adulte, copii au nevoie de o alimentaţie cât mai echilibrată pentru a fi sănătoşi şi pentru a evita pe cât posibil îmbolnăvirea. Iată câteva alimente care stimulează sistemul imunitar la copii: Iaurtul şi kefirul Iaurtul conţine probiotice care formează un adevărat scut împotriva răcelilor şi gripei. Potrivit unui studiu, copiii care au consumat iaurt şi-au redus cu 19% riscul de a răci, de a dezvolta infecţii la urechi sau de a se infesta cu streptococi. Specialiştii recomandă iaurturile care conţin culturi vii. Kefirul conţine, de asemenea, probiotice. Specialiştii spun că, deşi nu s-au facut studii exprese pentru a-i dovedi beneficiile, kefirul ajută sistemul imunitar. Nucile Nucile au acizi graşi omega-3. Potrivit unui studiu de mică anvergură, la copii, omega-3 reduce numărul infecţiilor respiratorii. Fructe şi legume Bineînţeles că nu puteau să lipsească fructele şi legumele din meniu. Vitamina C ajută organismul să lupte împotriva răcelilor şi gripei. Fructe precum citricele, căpşunile sau legume precum ardeiul gras, broccoli sau cartofii dulci conţin din plin vitamina C. Carne slabă Carnea conţine proteine şi zinc care ajută la întărirea organismului, luptând împotriva infecţiilor. Un aspect important ce trebuie reţinut este
Cercetătorii au demonstrat că vânatul are calităţi nutritive aparte şi este foarte recomandat pentru consum. Carnea de vânat este mai slabă, deoarece animalele sălbatice parcurg multe mile zilnic şi ard grăsimile prin această activitate fizică. Carnea de vânat este foarte bogată în fosfor, acesta fiind un element important care ia parte la mineralizarea osoasă şi la solidificarea oaselor. Experţii în nutriţie mai spun că această carne conţine mai mult potasiu faţă de celelalte tipuri de carne. Spre exemplu, se ştie că potasiul este necesar hidratării celulare, contracţiei musculare, sintezei proteinelor, transmiterii influxului nervos şi altor procese din organismul uman. Această carne reprezintă o sursă foarte bună de fier şi se poate asimila uşor de către organism. Pe de altă parte, intestinul absoarbe fierul în cursul digestiei, iar acesta este foarte important pentru producerea hemoglobinei, un pigment al globulelor roşii, cu rol în legarea oxigenului, dar şi a enzimelor implicate în respiraţie şi în sinteza ADN.